Polpette di vitello fritte con patate, pancetta e noci

polpette di vitello fritte con patate, pancetta e noci
polpette di vitello fritte con patate, pancetta e noci
Polpette di vitello fritte con patate, pancetta e noci a da cuocere in forno con pochi ingredienti necessari, per la quale viene spiegato il facile procedimento di preparazione, dalla pulitura della lattuga al versamento della panna ne

Come fare le polpette di vitello fritte, ricetta che include, tra gli ingredienti, patate, pancetta e noci, da cuocere in padella e contenente uova.

Ingredienti per 4 porzioni

– 1 cucchiaio di pinoli

– 4 uova

– Prezzemolo

– Farina

– Burro gr 50

– Fettine di vitello gr. 200

– Pancetta gr 100

– 2 grosse patate

– 2 cucchiai di gherigli di noce

– Olio d’oliva

– Sale e pepe

– Sugo di carne

Preparazione delle polpette di vitello fritte

Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele.

Rosolate le fettine di vitella in una padella con il burro, quindi tritatele finemente sul tagliere insieme alla pancetta.

In una terrina amalgamate le patate, la carne, 2 uova, il prezzemolo tritato, l’uvetta ammollata, i pinoli e le noci tritate.

Salate, pepate, rimestate bene e con le mani fate delle normali polpette non troppo grandi.

Passatele nella farina, nelle uova e poi friggetele in olio caldo.

Infine mettetele ad insaporirsi in un normale sugo di carne.

Lattuga e salsiccia: come cucinarle in forno forno, ricetta arrotolato con carne morbida e parte superiore ricoperta da fette di pancetta, da irrorare prima di servire ben caldo con il sughetto di cottura. Ingredienti per.

Come fare le polpette di vitello fritte, ricetta che include, tra gli ingredienti, patate, pancetta e noci, da cuocere in padella e contenente uova.

Ingredienti per 4 porzioni

– 1 cucchiaio di pinoli

– 4 uova

– Prezzemolo

– Farina

– Burro gr 50

– Fettine di vitello gr. 200

– Pancetta gr 100

– 2 grosse patate

– 2 cucchiai di gherigli di noce

– Olio d’oliva

– Sale e pepe

– Sugo di carne

Preparazione delle polpette di vitello fritte

Lessate le patate, sbucciatele e schiacciatele.

Rosolate le fettine di vitella in una padella con il burro, quindi tritatele finemente sul tagliere insieme alla pancetta.

In una terrina amalgamate le patate, la carne, 2 uova, il prezzemolo tritato, l’uvetta ammollata, i pinoli e le noci tritate.

Salate, pepate, rimestate bene e con le mani fate delle normali polpette non troppo grandi.

Passatele nella farina, nelle uova e poi friggetele in olio caldo.

Infine mettetele ad insaporirsi in un normale sugo di carne.