Mozzarella in carrozza fritta con pane

mozzarella in carrozza fritta
mozzarella in carrozza fritta
Mozzarella in carrozza fritta con pane con fettuccine all’uovo fresche, burro, panna, formaggio parmigiano grattugiato, sale e pepe. Il segreto per una buona riuscita del piatto è di mettere prima il composto di

Come si fa la mozzarella in carrozza fritta con pane, ingredienti necessari e procedimento di preparazione, con aggiunta opzionale di un filetto di acciuga al termine.

Ingredienti per 4 persone

– 8 fette di pane raffermo

– una grossa mozzarella soda

– farina

– 2 uova

– qualche cucchiaio di latte

– sale

– olio per friggere

Come cucinare la mozzarella in carrozza fritta

Mettere una fetta di mozzarella fra due di pane, in modo da non farla uscire.

Infarinare i tramezzini ed inzupparli nelle uova sbattute con un pò di sale e latte, facendoli assorbire tutto il liquido.

Friggerli in olio bollente, scolarli e servirli ben caldi.

Facoltativo un filetto di acciuga sopra la mozzarella.

Fettuccine al triplo burro maestose riginale con carne e pesce, quali ingredienti servono e istruzioni dettagliate dell’intero procedimento di preparazione, dalla rosolatura iniziale dei vari componenti alla co

Come si fa la mozzarella in carrozza fritta con pane, ingredienti necessari e procedimento di preparazione, con aggiunta opzionale di un filetto di acciuga al termine.

Ingredienti per 4 persone

– 8 fette di pane raffermo

– una grossa mozzarella soda

– farina

– 2 uova

– qualche cucchiaio di latte

– sale

– olio per friggere

Come cucinare la mozzarella in carrozza fritta

Mettere una fetta di mozzarella fra due di pane, in modo da non farla uscire.

Infarinare i tramezzini ed inzupparli nelle uova sbattute con un pò di sale e latte, facendoli assorbire tutto il liquido.

Friggerli in olio bollente, scolarli e servirli ben caldi.

Facoltativo un filetto di acciuga sopra la mozzarella.