Minestrone di verdure con cottura al microonde

minestrone verdure cottura al microonde
minestrone verdure cottura al microonde
Minestrone di verdure con cottura al microonde ampignon, ricetta prelibata molto raffinata ma al contempo realizzabile facilmente seguendo la nostra guida dettagliata. Ingredienti per 4 persone – 400 g di champignon tagli

Come fare il minestrone di verdure nel forno microonde con fagioli freschi, pomodori, patate, spinaci, zucchine, verza, prezzemolo, cipolla, aglio, riso o pasta di piccolo formato, burro, olio extravergine d’oliva, parmigiano grattugiato, carota, sedano, basilico, sale.

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di fagioli freschi da sgusciare

– 150 g di patate

– 300 g di pomodori maturi

– 100 g di zucchine

– 150 g di spinaci

– 200 g di verza

– 30 g di prezzemolo

– 1 cipolla media

– 1 spicchio d’aglio

– 150 g di riso oppure di pasta di piccolo formato

– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– 30 g di burro

– 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

– 1 gambo di sedano

– 1 carota

– qualche foglia di basilico

– sale

Come preparare il minestrone di verdure nel forno microonde

Sgranare i fagioli e immergerli in acqua fredda.

Mondare le foglie di verza, lavarle e spezzettare.

Lavare gli spinaci.

Lavare il prezzemolo e il basilico, poi tritarli insieme all’aglio.

Lavare la cipolla, la carota e il sedano, poi tagliarli a fettine sottili.

Pelare i pomodori, privarli dei semi e farli a tocchetti.

Lavare, sbucciare le patate e tagliarle a fettine insieme alle zucchine.

In un recipiente a bordi alti, mettere il burro, la cipolla, il prezzemolo tritato e tutto l’olio.

Sistemare il recipiente nel forno a microonde, programmato al massimo della potenza, e lasciarlo per tre minuti, mescolando il soffritto a metà cottura circa.

Sul fornello mettere a bollire un litro d’acqua in una pentola.

Intanto nel recipiente posto nel forno, trascorsi i tre minuti, aggiungere tutte le verdure e l’acqua in ebollizione, quindi mescolare e proseguire la cottura a recipiente coperto, sempre al massino della potenza del forno, per diciassette minuti.

Trascorsi otto minuti circa dall’inizio della cottura unire alle verdure il riso o la pasta, poi terminare la cottura mescolando il minestrone due o tre volte.

A cottura ultimata salare.

Servire il minestrone accompagnato con parmigiano grattugiato.

Ravioli con ricotta e champignon tipica lombarda con pane casalingo e olio d’oliva, dagli ingredienti necessari alla preparazione in scodella prima di servire in tavola. Ingredienti per 4 persone – Fag

Come fare il minestrone di verdure nel forno microonde con fagioli freschi, pomodori, patate, spinaci, zucchine, verza, prezzemolo, cipolla, aglio, riso o pasta di piccolo formato, burro, olio extravergine d’oliva, parmigiano grattugiato, carota, sedano, basilico, sale.

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di fagioli freschi da sgusciare

– 150 g di patate

– 300 g di pomodori maturi

– 100 g di zucchine

– 150 g di spinaci

– 200 g di verza

– 30 g di prezzemolo

– 1 cipolla media

– 1 spicchio d’aglio

– 150 g di riso oppure di pasta di piccolo formato

– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– 30 g di burro

– 4 cucchiai di parmigiano grattugiato

– 1 gambo di sedano

– 1 carota

– qualche foglia di basilico

– sale

Come preparare il minestrone di verdure nel forno microonde

Sgranare i fagioli e immergerli in acqua fredda.

Mondare le foglie di verza, lavarle e spezzettare.

Lavare gli spinaci.

Lavare il prezzemolo e il basilico, poi tritarli insieme all’aglio.

Lavare la cipolla, la carota e il sedano, poi tagliarli a fettine sottili.

Pelare i pomodori, privarli dei semi e farli a tocchetti.

Lavare, sbucciare le patate e tagliarle a fettine insieme alle zucchine.

In un recipiente a bordi alti, mettere il burro, la cipolla, il prezzemolo tritato e tutto l’olio.

Sistemare il recipiente nel forno a microonde, programmato al massimo della potenza, e lasciarlo per tre minuti, mescolando il soffritto a metà cottura circa.

Sul fornello mettere a bollire un litro d’acqua in una pentola.

Intanto nel recipiente posto nel forno, trascorsi i tre minuti, aggiungere tutte le verdure e l’acqua in ebollizione, quindi mescolare e proseguire la cottura a recipiente coperto, sempre al massino della potenza del forno, per diciassette minuti.

Trascorsi otto minuti circa dall’inizio della cottura unire alle verdure il riso o la pasta, poi terminare la cottura mescolando il minestrone due o tre volte.

A cottura ultimata salare.

Servire il minestrone accompagnato con parmigiano grattugiato.