Frittata alla bolognese ricetta con parmigiano reggiano

frittata alla bolognese
frittata alla bolognese
Frittata alla bolognese ricetta con parmigiano reggiano ere in padella, comprendente tra gli ingredienti necessari alcune foglie di lattuga e un cucchiaio di pecorino per dare un maggior sapore. Ingredienti per 4 persone – 4.&

Come cucinare la frittata alla bolognese, una ricetta facile e veloce, da fare con uova fresche, formaggio parmigiano, farina e una manciata di prezzemolo tritato.

Ingredienti per 4 persone

– 4 uova fresche

– 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

– 2 cucchiai di farina bianca

– 1 manciata di prezzemolo tritato

– 40 g di burro

– sale e pepe

Come preparare la frittata alla bolognese

In un recipiente sbattere le uova con una forchetta, aggiungere sale, pepe, formaggio grattugiato e la farina passata attraverso un colino, per evitare i grumi.

Continuando sempre a sbattere unire il prezzemolo e 4 cucchiai d’acqua.

In una padella fare sciogliere il burro e amalgamarlo velocemente a tutti gli altri ingredienti.

Versare il preparato nella padella usata per fare sciogliere il burro, quindi ancora ben calda e unta.

Fare cuocere 5 minuti per parte la frittata a fuoco moderato, in modo che cuocia la farina.

Dopo sistemare la frittata sopra un vassoio e servire subito in tavola.

Frittata alla burina con foglie di lattuga semplice con pochi ingredienti da preparare velocemente e cuocere in padella. Ingredienti per 4 persone – 1 Kg. di cipolle fresche – 6 uova – olio d’oliva

Come cucinare la frittata alla bolognese, una ricetta facile e veloce, da fare con uova fresche, formaggio parmigiano, farina e una manciata di prezzemolo tritato.

Ingredienti per 4 persone

– 4 uova fresche

– 4 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato

– 2 cucchiai di farina bianca

– 1 manciata di prezzemolo tritato

– 40 g di burro

– sale e pepe

Come preparare la frittata alla bolognese

In un recipiente sbattere le uova con una forchetta, aggiungere sale, pepe, formaggio grattugiato e la farina passata attraverso un colino, per evitare i grumi.

Continuando sempre a sbattere unire il prezzemolo e 4 cucchiai d’acqua.

In una padella fare sciogliere il burro e amalgamarlo velocemente a tutti gli altri ingredienti.

Versare il preparato nella padella usata per fare sciogliere il burro, quindi ancora ben calda e unta.

Fare cuocere 5 minuti per parte la frittata a fuoco moderato, in modo che cuocia la farina.

Dopo sistemare la frittata sopra un vassoio e servire subito in tavola.