Come cucinare le fave fresche in padella

fave verdi con cipollotti
fave verdi con cipollotti
Come cucinare le fave fresche in padella cetta al forno che prevede di farli soffriggere prima nel burro, poi di bagnarli poco alla volta con il latte e infine spolverizzarli di parmigiano reggiano grattugiato. Ingredient

Come cucinare le fave verdi in padella, ricetta con cipollotti e prezzemolo tritato tra gli ingredienti, da preparare velocemente seguendo il facile procedimento di preparazione descritto.

Ingredienti per 4 porzioni

– 1 mazzolino di prezzemolo

– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– 1 kg di fave verdi

– 2 cipollotti

– sale

– pepe macinato

Preparazione delle fave fresche

Togliere ai cipollotti le radici e la parte verde più dura, poi dividerli a metà per lungo, quindi lavarli bene e asciugarli con un panno pulito prima di tagliarli a fettine.

Lavare il prezzemolo e, una volta asciugato, tritarlo minuziosamente.

Fatto questo sgranare la fave e lavare anch’esse.

Mettere i cipollotti ad appassire in una padella con l’olio messo sul fuoco, poi aggiungere le fave facendole insaporire, con il recipiente coperto, per 4 minuti, dando una rumata ogni tanto usando un mestolo di legno.

A questo punto versare nella padella mezzo litro d’acqua, unitamente ad un pizzico di sale e a una presa di pepe macinato, continuando a far cuocere a fuoco medio per ulteriori 20 minuti.

Finito di cuocere, aggiungere il prezzemolo preparato tritato, poi versare le fave con cipollotti, insieme a tutto il liquido di cottura, in un vassoio e servire ancora caldo in tavola.

Finocchi gratinati con besciamella al forno da cuocere in tegame con ingredienti necessari, modalità di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone – Piselli sgranati gr 500 col guscio kg 1,2 – Un agliett

Come cucinare le fave verdi in padella, ricetta con cipollotti e prezzemolo tritato tra gli ingredienti, da preparare velocemente seguendo il facile procedimento di preparazione descritto.

Ingredienti per 4 porzioni

– 1 mazzolino di prezzemolo

– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva

– 1 kg di fave verdi

– 2 cipollotti

– sale

– pepe macinato

Preparazione delle fave fresche

Togliere ai cipollotti le radici e la parte verde più dura, poi dividerli a metà per lungo, quindi lavarli bene e asciugarli con un panno pulito prima di tagliarli a fettine.

Lavare il prezzemolo e, una volta asciugato, tritarlo minuziosamente.

Fatto questo sgranare la fave e lavare anch’esse.

Mettere i cipollotti ad appassire in una padella con l’olio messo sul fuoco, poi aggiungere le fave facendole insaporire, con il recipiente coperto, per 4 minuti, dando una rumata ogni tanto usando un mestolo di legno.

A questo punto versare nella padella mezzo litro d’acqua, unitamente ad un pizzico di sale e a una presa di pepe macinato, continuando a far cuocere a fuoco medio per ulteriori 20 minuti.

Finito di cuocere, aggiungere il prezzemolo preparato tritato, poi versare le fave con cipollotti, insieme a tutto il liquido di cottura, in un vassoio e servire ancora caldo in tavola.