Conchiglie con gamberetti in salsa all’arancia

Conchiglie con gamberetti in salsa all'arancia
Conchiglie con gamberetti in salsa all'arancia
Conchiglie con gamberetti in salsa all’arancia ncetta, ricetta con champignon, cipolle e panna da cucina tra gli ingredienti, da preparare in circa 35 minuti. Ingredienti per 4 persone – 400 g di tagliatelle verdi.

Come cucinare le conchiglie con gamberetti, ricetta originale con salsa all’arancia da preparare in circa 30 minuti, comprendente panna tra gli ingredienti necessari.

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di conchiglie

– 400 g di gamberetti grossi già puliti

– 40 g pasta di gamberi

– 1 cipolla

– 1 cucchiaio di farina

– 250 ml di panna da montare

– 250 ml di vino bianco

– sale

– pepe

– 1 mazzetto di aneto

– 1 cucchiaio di scorza di un arancia ben lavata

– 125 ml di succo d’arancia

Tempo di realizzazione

30 minuti circa

Preparazione

1) Per prima cosa sciacquare i gamberetti e, dopo averli asciugati bene, arrostirli nella pasta di gamberi, cuocendoli da entrambe le parti per 1 minuto circa, poi toglierli dalla padella servendosi di una schiumarola.

2) Ripulire la cipolla, suddividerla a cubetti e metterla a imbiondire nel condimento della padella, spolverizzandola con la farina per farla dorare rapidamente.

3) Dopo avere aggiunto la panna e il vino, fare cuocere il tutto per 10 minuti a fuoco medio.

4) Mettere in una pentola abbondante acqua salata e far cuocere le conchiglie, buttandole quando l’acqua bolle e calcolando il tempo di cottura, quello indicato sulla confezione, dalla ripresa del bollore.

5) Aggiungere i gamberetti alla salsa e cuocere per 2 minuti

6) A questo punto lavare l’aneto e, dopo averlo asciugato, metterne un poco da parte per la guarnitura, mentre il resto aggiungerlo al sugo insieme alle scorze e al succo d’arancia, quindi salare e pepare.

7) Scolare la pasta e farla sgocciolare, poi condirla con la salsa all’arancia.

8) Servire in tavola dopo avere guarnito con l’aneto rimanente.

Tagliatelle verdi con funghi e pancetta a al formaggio parmigiano da cuocere nel brodo dopo preventiva rosolatura dei porri in tegame col burro. Ingredienti per 4 porzioni – 1 litro di brodo – Farina..

Come cucinare le conchiglie con gamberetti, ricetta originale con salsa all’arancia da preparare in circa 30 minuti, comprendente panna tra gli ingredienti necessari.

Ingredienti per 4 persone

– 400 g di conchiglie

– 400 g di gamberetti grossi già puliti

– 40 g pasta di gamberi

– 1 cipolla

– 1 cucchiaio di farina

– 250 ml di panna da montare

– 250 ml di vino bianco

– sale

– pepe

– 1 mazzetto di aneto

– 1 cucchiaio di scorza di un arancia ben lavata

– 125 ml di succo d’arancia

Tempo di realizzazione

30 minuti circa

Preparazione

1) Per prima cosa sciacquare i gamberetti e, dopo averli asciugati bene, arrostirli nella pasta di gamberi, cuocendoli da entrambe le parti per 1 minuto circa, poi toglierli dalla padella servendosi di una schiumarola.

2) Ripulire la cipolla, suddividerla a cubetti e metterla a imbiondire nel condimento della padella, spolverizzandola con la farina per farla dorare rapidamente.

3) Dopo avere aggiunto la panna e il vino, fare cuocere il tutto per 10 minuti a fuoco medio.

4) Mettere in una pentola abbondante acqua salata e far cuocere le conchiglie, buttandole quando l’acqua bolle e calcolando il tempo di cottura, quello indicato sulla confezione, dalla ripresa del bollore.

5) Aggiungere i gamberetti alla salsa e cuocere per 2 minuti

6) A questo punto lavare l’aneto e, dopo averlo asciugato, metterne un poco da parte per la guarnitura, mentre il resto aggiungerlo al sugo insieme alle scorze e al succo d’arancia, quindi salare e pepare.

7) Scolare la pasta e farla sgocciolare, poi condirla con la salsa all’arancia.

8) Servire in tavola dopo avere guarnito con l’aneto rimanente.