Ricette

torta pasqualina salata con bietola

Torta pasqualina salata con bietola

Come cucinare la torta pasqualina salata, ricetta con bietola e cagliata di latte tra gli ingredienti, descrizione dell’intero processo di preparazione, dalla lavorazione della pasta alla cottura in forno. Ingredienti per 6 persone – 600 g...

maccheroni al gratin besciamella

Maccheroni al gratin con besciamella

Come fare i maccheroni al gratin lessati in acqua e latte e poi passati in forno con besciamella e parmigiano grattugiato, oppure facendoli lessare solo nel latte e poi passati in forno cosparsi di parmigiano grattugiato....

pasta con le sarde alla siciliana

Pasta con le sarde alla siciliana

Ecco come fare il sugo con le sarde alla siciliana, con sarde freschissime, finocchietto selvatico, uva sultanina, pinoli, una bustina di zafferano, cipolla, olio extravergine d’oliva e sale. Ingredienti per 4 persone – 300 g di...

souffle di cioccolato e marron glace

Soufflè di cioccolato e marron glacè

Come fare velocemente un delizioso soufflè di cioccolato, ricetta che si ottiene amalgamando nel cioccolato sciolto nel latte, le uova, lo zucchero e i marron glacé sbriciolati. Ingredienti per 4 persone – 300 g di cioccolato...

cornetti prosciutto pate fegato

Cornetti di prosciutto con paté di fegato

Come si fanno i cornetti di prosciutto cotto e paté di fegato, ricetta comprendente macedonia di legumi lessati e maionese, da decorare con ciuffetti di prezzemolo fresco. Ingredienti per 4 persone – 8 fette di prosciutto...

stoccafisso in umido con olive verdi e nere

Stoccafisso in umido alla genovese

Come fare lo stoccafisso in umido, ricetta alla genovese con patate, ingredienti e procedimento di preparazione completo di salsa, tempo di cottura in teglia richiesto. Ingredienti per 6 persone – 1 kg. di stoccafisso bagnato –...

tartellette salate agli asparagi

Tartellette salate agli asparagi

Come fare le tartellette salate agli asparagi, ricetta con pasta sfoglia da preparare in poco tempo, seguendo il facile procedimento di preparazione descritto. Ingredienti per 12 tartellette – 12 tartellette di pasta sfoglia acquistate pronte –...

agnello in fricassea alla romana

Ricetta agnello in fricassea alla romana

Come fare l’agnello in fricassea alla romana, ricetta con ingredienti per cucinare questo tipo di carne in modo facile e veloce seguendo il facile procedimento di preparazione con modalità di cottura. Ingredienti per 4 porzioni –...