Come si fanno gli asparagi bolliti rosolati nel burro

asparagi al burro e parmigiano
asparagi al burro e parmigiano
Come si fanno gli asparagi bolliti rosolati nel burro ottura, ricetta con aceto comprendente il procedimento di preparazione che spiega come pulirle e in che modo conservarle. Ingredienti necessari – Melanzane – Peperoncin

Ricetta semplice alla parmigiana che spiega come fare gli asparagi bolliti rosolati nel burro, descrizione completa del procedimento di preparazione con ingredienti minimi necessari.

Ingredienti per 4 persone

– Asparagi a punta verde circa Kg 1,5

– Burro gr 100

– Parmigiano grattato

– Sale e pepe

Come pulire e cuocere gli asparagi

Pulite gli asparagi raschiando la parte bianca e lavandoli.

Legateli in un mazzo e cuoceteli nell’apposito recipiente alto e stretto, avendo cura che l’acqua arrivi fino alla parte bianca.

Le punte cuoceranno così al vapore. Salate e tenete sul fuoco per circa 20 minuti, con il coperchio.

Quando gli asparagi saranno cotti al dente, cioé croccanti, toglieteli dal fuoco, eliminate la parte bianca dura e fate rosolare le punte nel burro.

Salate, pepate e dopo 10 minuti spolverate con abbondante parmigiano.

Melanzane sott’olio senza cottura cetta al forno che prevede di farli soffriggere prima nel burro, poi di bagnarli poco alla volta con il latte e infine spolverizzarli di parmigiano reggiano grattugiato. Ingredient

Ricetta semplice alla parmigiana che spiega come fare gli asparagi bolliti rosolati nel burro, descrizione completa del procedimento di preparazione con ingredienti minimi necessari.

Ingredienti per 4 persone

– Asparagi a punta verde circa Kg 1,5

– Burro gr 100

– Parmigiano grattato

– Sale e pepe

Come pulire e cuocere gli asparagi

Pulite gli asparagi raschiando la parte bianca e lavandoli.

Legateli in un mazzo e cuoceteli nell’apposito recipiente alto e stretto, avendo cura che l’acqua arrivi fino alla parte bianca.

Le punte cuoceranno così al vapore. Salate e tenete sul fuoco per circa 20 minuti, con il coperchio.

Quando gli asparagi saranno cotti al dente, cioé croccanti, toglieteli dal fuoco, eliminate la parte bianca dura e fate rosolare le punte nel burro.

Salate, pepate e dopo 10 minuti spolverate con abbondante parmigiano.