Antipasto di pesce da servire freddo in coppa di pompelmo

antipasto di pesce freddo in coppa di pompelmo
antipasto di pesce freddo in coppa di pompelmo
Antipasto di pesce da servire freddo in coppa di pompelmo maggio, ricetta con parmigiano, uova e latte da cuocere in forno, cosa serve e ingredienti, procedimento guidato. Ingredienti per 10 bocconcini – 1 confezione di pasta sfogli

Ricetta classica per preparare un originale antipasto di pesce con capperi e olive da servire in coppe ricavate dalla divisione dei 2 pompelmi inseriti tra gli ingredienti.

Ingredienti per 4 porzioni

– mezza costa di sedano

– 1 tazza di maionese

– 1 pugno di capperi

– un ciuffo di prezzemolo tritato

– mezzo finocchio crudo tagliato a fettine

– 1 cucchiaio d’olio d’oliva

– 2 pompelmi rosa

– 50 gr. di olive verdi snocciolate

– 200 gr. di pesce (nasello o nocciolino)

– mezza cipolla

– 1 carota

– sale e pepe

Preparazione antipasto di pesce in coppa di pompelmo

Tagliare i 2 pompelmi a metà in senso orizzontale in modo da formare quattro coppe.

La polpa ricavata dividerla in tanti cubetti.

Lessare il pesce facendolo cuocere in acqua con cipolla, carota e sedano, per circa 15 minuti.

Quindi lasciare raffreddare il pesce e poi tagliarlo a piccoli pezzi.

Mettere in un recipiente la maionese e aggiungerci la polpa di pompelmo a cubetti, il pesce a piccoli pezzi, il finocchio crudo a fettine, i capperi, il prezzemolo tritato, olio, sale e pepe.

Amalgamare tutti gli ingredienti e, con questo composto piuttosto cremoso, riempire le coppe di pompelmo decorandole con le olive verdi. Prima di servirle tenerle in frigo per circa 30 minuti.

Bocconcini di formaggio al forno ttine di polenta abbrustolite, ingredienti necessari, tempi di preparazione e cottura. Ingredienti per 4 persone – 8 fettine di polenta precotta – 600 gr. baccalà ammo

Ricetta classica per preparare un originale antipasto di pesce con capperi e olive da servire in coppe ricavate dalla divisione dei 2 pompelmi inseriti tra gli ingredienti.

Ingredienti per 4 porzioni

– mezza costa di sedano

– 1 tazza di maionese

– 1 pugno di capperi

– un ciuffo di prezzemolo tritato

– mezzo finocchio crudo tagliato a fettine

– 1 cucchiaio d’olio d’oliva

– 2 pompelmi rosa

– 50 gr. di olive verdi snocciolate

– 200 gr. di pesce (nasello o nocciolino)

– mezza cipolla

– 1 carota

– sale e pepe

Preparazione antipasto di pesce in coppa di pompelmo

Tagliare i 2 pompelmi a metà in senso orizzontale in modo da formare quattro coppe.

La polpa ricavata dividerla in tanti cubetti.

Lessare il pesce facendolo cuocere in acqua con cipolla, carota e sedano, per circa 15 minuti.

Quindi lasciare raffreddare il pesce e poi tagliarlo a piccoli pezzi.

Mettere in un recipiente la maionese e aggiungerci la polpa di pompelmo a cubetti, il pesce a piccoli pezzi, il finocchio crudo a fettine, i capperi, il prezzemolo tritato, olio, sale e pepe.

Amalgamare tutti gli ingredienti e, con questo composto piuttosto cremoso, riempire le coppe di pompelmo decorandole con le olive verdi. Prima di servirle tenerle in frigo per circa 30 minuti.